Hoy te traigo una receta tradicional que no puede faltar en esta época del año. Un plato reconfortante y lleno de sabor, ideal para la Cuaresma o simplemente para disfrutar de un guiso fácil y delicioso. Para prepararlo, he utilizado bacalao Skrei Natur, un pescado de gran calidad que combina perfectamente con la suavidad de los garbanzos, el toque dulce de las pasas y el crujiente de los piñones.Este guiso es perfecto para esos días...
Si te gustan los platos con un toque cítrico y aromático, esta receta de pasta cremosa al limón es perfecta para ti. Es un plato sencillo, rápido de preparar y con un equilibrio delicioso entre la cremosidad de la salsa y la frescura del limón. La combinación de nata, queso parmesano y salvia aporta una textura suave y un sabor sofisticado, mientras que el zumo y la ralladura de limón añaden un punto de acidez...
Si eres de los que disfrutan de un risotto cremoso y lleno de matices, esta receta te gustará. Hoy te traigo un risotto con chorizo y crujiente de jamón, una combinación que une la cremosidad del arroz con el toque ahumado y especiado del chorizo sarta y el contraste crujiente del jamón serrano.El chorizo aporta intensidad y un punto picante, mientras que el jamón crujiente añade textura y ese inconfundible sabor. Además, la técnica del...
