Ingredientes: Arroz cocido
1 tomate
1 pimiento verde pequeño
1 zanahoria pequeña
Aceitunas rellenas
Atún en conserva
Orégano, aceite y sal
1 o 2 gotitas de vinagre de módena
Modo de hacerlo:
Es muy fácil: cocer el arroz y una vez que esté escurrido y frío, reservarlo.
Picar el resto de los ingredientes: el tomate, pimiento y zanahoria. Mezclarlo todo con el arroz.
Mezclar el atún y las aceitunas cortadas por la mitad. Reservando unas pocas para decorar el plato al final.
Para el aliño: mezclar aceite, orégano, sal y unas gotitas de vinagre de módena.
Mezclarlo todo, decorar con las aceituas y una rama de orégano. Servir frio.
gracias silvia por visitarme, te cuento que recien recien he terminado de cenar arroz pero a mi manera jajajaja, muy parecido a la tuya, el arroz me encanta y de todas formas, pero en forma de ensalada me encanta, sigue poniendo ideas, asi sorprendo en casa con nuevas recetas, saludo y lindo fin de semana
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