nuestro primer plato de hoy:
ensalada de endibias, nueces y pera.
Ingredientes:
4 endibias
1 pera
50 grs. de nueces
cebollino picado
3 cdas de aceite de oliva
1 cda de vinagre de módena
sal y pimienta
Elaboración:
En primer lugar, lavar las endibias y separar las hojas, cortarlas, reservar los tronquitos centrales para decorar el plato al final.
Pelar la pera y cortarla en daditos pequeños.
Picar el cebollino y reservar.
Mezclar las hojas cortadas, las nueces troceadas, la pera troceada.
Poner los tronquitos de endivia encima y espolvorear con el cebollino picado.
Preparar una vinagreta mezclando el aceite, vinagre, sal y pimienta, y listo!!!
preparado para comer!.
Gracias guapa por tu paso y tus palabras, yo mala cocinera pongo toda mi buena intención y poco a poco se va mejorando, aunque he de reconocer que las manualidades se me dan mucho mejor...
ResponderSuprimirDe todos modos me gusta tener blogs de cocina para tener ideas y de vez en cuando intentar hacer alguna receta, pero no se que pasa que siempre falta algún ingrediente...
Te seguiré... que fresquita esta ensalda, y bien sencilla!
Feliz semana!
Gracia
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ResponderSuprimirUn saludo!